Speisekarte__entdecken Sie unsere Spezialitäten aus der mediterranen Küche__


Angus - Filet: Das Filet vom Angus ist das beste Stück, und das nicht ohne Grund: Denn das Filet besticht neben der feinen Marmorierung vor allem durch seine saftige und butterzarte Konsistenz. 220g 26,80€

Angus - Rib - Eye: Das Rib - Eye ist das Kernstück der Hohen Rippe und einer der Klassiker beim grillen. Ein Steak dieses Teilstücks wird auch als das "Steak des Kenners" bezeichnet. 300g 23,50€

Angus - Roastbeef: Der von feinen Fettäderchen durchzogene Rücken ist das beliebteste Teilstück eines jeden Angusrinds. Insbesondere die sehr kurzen Fasern im Muskelgewebe der Tiere sind ein wichtiger Grund für die sinnverzaubernde Zartheit des Fleisches. 250g 24,90€

Angus - Hüftsteak: Das Angus Hüftsteak, das magere Steak aus der Keule mit dem fleischintensiven Geschmack des Angus Jungbullen. 250g 21,50€

Dazu empfehlen wir verschiedene Beilagen:

Steakpommes

3,50€

Kartoffelscheiben

3,50€

Brokkoligemüse

3,90€

Kroketten

3,00€

Pfeffersoße

2,90€

Tomatensalat

3,50€


Fruchtige Tomaten-Cremesuppe: garniert mit knusprigen Croutons und Parmesan-Spänen 4,90€

Brokkoli-Cremesuppe: garniert mit knusprigen Croutons und Parmesan-Spänen 4,90€

Carpaccio vom Rind: garniert mit Parmesan-Spänen und Balsamicodressing 11,50€
Gegrillter Oktopus: auf Rucolasalat mit Balsamicodressing 15,50€
Gegrillte Garnelen: in Tomaten-Feta-Sauce 9,50€
Halloumi-Käse vom Grill: auf Rucolasalat mit Balsamicodressing8,90€
Bruschetta: frische Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum5,90€
Büffelmozzarella Caprese: mit frischen Tomaten, Olivenöl und Balsamicocrema10,50€
Vitello Tonnato: Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce11,90€
Mozzarellasticks: frisch gebackene Mozzarellastreifen6,50€
Fetakäse im Blätterteig: dazu Honig mit Sesamkörner7,50€
Antipasti-Teller Fabiano: wechselnde mediterrane Spezialitäten14,90€

Kleiner gemischter Salat: mit Balsamicodressing4,90€
Rucola Salat: mit getrockneten Tomaten, Parmesan-Spänen und Balsamicodressing6,50€
Mediterraner Salatteller: mit sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen, Büffelmozzarella und Balsamicodressing11,90€
Bunter Salatteller: mit gegrillten Shrimps und frischer Ananas10,50€
Bunter Salatteller: mit gebackenem Schafskäse, Oliven und Zwiebeln10,50€
Bunter Salatteller: mit gegrillten Lachsstreifen und frischer Avocado11,90€
Bunter Salatteller: mit gegrillten Putenstreifen, Voderschinken, Käse, Ei, und Zwiebeln10,50€
Bunter Salatteller: mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Paprika, Kirschtomaten und Parmesan-Spänen11,90€
Bunter Salatteller: mit gegrillten Rinderstreifen, roten Zwiebeln und gebratenen Champignons13,50€
Bunter Salatteller: mit gegrillten Riesengarnelen13,50€
Alle Salate servieren wir mit selbstgemachtem Balsamicodressing

Wahlweise mit: Essig und Öl-, Balsamico-, Rucola-Senf oder Joghurt-Dressing

mit einer mediterranen, fruchtigen Tomatensauce und frischem Basilikum: 6,90€
mit einer würzigen Hackfleischsauce: 8,50€
mit einer feurig, pikanten Tomatensauce, Chili, Knoblauch und Kirschtomaten: 8,50€
mit frischen Pilzen in Rahmsauce: 9,50€
mit frischem mediterranen Gemüse in einer leichten Tomatensauce: 8,90€
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Gemüse in einer leichten Sahnesauce: 10,50€
mit gegrilltem Lachs und Gemüse in einer leichten Tomaten-Sahnesauce: 11,90€
mit rosa gegrillten Rinderstreifen und gerösteten Pinienkernen in einer leichten Rotwein-Sahnesauce: 13,50€
mit gegrillten Garnelen in Knoblauchmarinade und Gemüse in einer leichten Tomatensauce: 13,50€

Margherita: Tomaten und Mozzarella6,90€
Salami: Tomaten, Mozzarella und Salami7,50€
Prosciutto: Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken7,50€
Diavola: Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami und Peperoni8,90€
Prosciutto Parma: Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesan10,90€
Napoli: Tomaten, Mozzarella, Oliven, Kapern und Sardellen 8,90€
Vier Käsesorten: Sahne, Mozzarella, Gorgonzola, Edamer und Parmesansplitter8,50€
Vegetaria: Tomaten, Mozzarella und frisches Gemüse9,50€
Speciale: Tomaten, Mozzarella, Voderschinken, Champignons, Peperoni und Salami 9,50€
Hawaii: Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas 8,50€
Tonno: Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln 8,90€
Meeresfrüchte: Tomaten, Mozzarella, Knoblauch und Meeresfrüchte 11,50€

Ganze Dorade: mit gegrilltem Gemüse und Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat22,90€

Doradenfilet: mit gegrilltem Gemüse und Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat19,90€
Seezunge: mit gegrilltem Gemüse und Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat24,90€
Gegrillte Rießengarnelen: mit Knoblauchbrot, selbstgemachter Cocktailsauce, dazu gemischter Salat22,50€
Gegrilltes Zanderfilet: mit gegrilltem Gemüse und Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat16,90€
Gemischte Fischplatte: wechselnde Fischspezialitäten mit Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat24,90€

Hähnchenbrustfilet: mit Zitronensoße, dazu Kartoffelscheiben und gemischter Salat12,90€
Schweinefiletmedaillons: mit einer Pilzrahmsoße, dazu Kroketten und gemischter Salat15,90€
Argentinisches Entrecote: mit Kräuterbutter, dazu Steakpommes und gemischter Salat21,90€
Argentinisches Rinderfilet: mit Kräuterbutter, dazu Steakpommes und gemischter Salat24,90€
Argentinisches Rinderfilet: mit Pfeffersoße, dazu Kartoffelscheiben und gemischter Salat26,50€
Lammkotelett: dazu Kartoffelscheiben und gemischter Salat18,50€
Lammrückenfilet: mit Kräuterkruste, dazu gegrilltes Gemüse, Kartoffelscheiben und gemischter Salat20,50€
Grillteller Fabiano: Rinderfilet, Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet, Lamkotelett dazu Kartoffelscheiben, gegrilltes Gemüse und gemischter Salat19,50€
Surf and Turf: argentinisches Rinderfilet mit einer Riesengarnele dazu Steakpommes, Kräuterbutter und gemischter Salat27,90€
Mediterraner Fleischspieß: wahlweise mit Lamm, Rind, Hähnchenbrust, Pute oder Schwein wahlweise mit Rahmsoße, Kräuterbutter oder Pfeffersoße dazu Steakpommes und gemischter Salat19,50€

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